最近放棄了一個難得的機會，我不知道會不會後悔，
但我相信只要想到我的初衷，將來的我會原諒現在的我!! (饒口令，哈!)
今年的梅雨季聽說比往年早入關東，跟櫻花一樣出人意料。
陰晴不定的天氣容易使人多愁善感....
然後人生無常是我近幾年不停感嘆的事實，
加上新聞每天都有世界亂象在報，
我希望我可以實踐諾言，用生命用力愛我身邊的人。
聽說韓國人下雨天會在家做泡菜煎餅，
凱力有樣學樣，這個禮拜做起了蔬菜煎餅。
算是改良版お好み焼き(好吃燒)。
另外，我家大個兒上周健康檢查，比標準體重多了十公斤。
我之前一直安慰他也安慰自己說他不是胖，只是大!
看來我也要負責任。
凱力風洋蔥湯有很多種蔬菜，
提供營養又好喝喔~
蔬菜煎餅
份量: 一片
材料:
低筋麵粉-- 5大匙
牛奶-- 50 cc
剩飯-- 半碗 (可以省略，但是加入剩飯口感QQ很好吃喔!)
菠菜-- 喜歡的量
高麗菜-- 喜歡的量
不拉魚-- 喜歡的量
烹大師柴魚口味-- 一小匙
鹽巴or 胡椒-- 少許
作法:
p.s. 如果你有做過鬆餅，就更可以掌握麵糊濃稠度
因為麵粉種類不同甚至因為天氣也會影響麵糊濃稠程度
1. 將低筋麵粉及牛奶充分攪拌均勻。
2. 剩飯加入攪拌均勻。
3. 加入烹大師及鹽巴調味。
4. 青菜切成喜歡的大小(儘量不要太大片)，跟不拉魚一起加入麵糊攪拌。
5. 平底鍋用少許油熱鍋之後就可以將雙面煎到喜歡的程度。
p.s. 翻面之後我往往會壓一壓麵皮，會讓煎餅比較漂亮
(這是上次做的煎餅，材料是高麗菜、火腿、起士)
洋蔥蔬菜湯
份量: 兩大碗
材料:
洋蔥-- 半顆
蒜頭-- 一顆
紅蘿蔔絲-- 少許
牛番茄-- 1顆
高麗菜、金針菇、青江菜-- 適量
高湯塊 (コンソメ)-- 一塊
胡椒、鹽巴、白芝麻(可省略)-- 少許
作法:
1. 洋蔥、蒜頭切丁，其他蔬菜切成喜歡的大小備用。
2. 少許橄欖油(奶油比較香，但是熱量比較高)，熱鍋之後用小火將洋蔥、紅蘿蔔及白芝麻入鍋炒香。
3. 加入少許食用酒或清酒拌炒30 秒。
4. 待洋蔥呈半透明時加兩大碗水。
5. 水滾之後將高麗菜、金針菇加入，轉中小火慢煮。
p.s. 如果有變化蔬菜的時候，這個階段是加入可以久煮的食材。其他如:白菜、菜頭... 等。
6. 待蔬菜都煮軟之後再加入高湯塊。
7. 所有食材都熟了的時候就可以加入青江菜。青江菜熟了就可以上桌囉!
p.s. 如果有變化蔬菜的時候，這個階段是加入其他綠色蔬菜。
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