凱莉的小學生日記

最近放棄了一個難得的機會，我不知道會不會後悔，
但我相信只要想到我的初衷，將來的我會原諒現在的我!! (饒口令，哈!)
 
今年的梅雨季聽說比往年早入關東，跟櫻花一樣出人意料。

轉眼間，我嫁給大個兒已經邁入第四個年頭。
時間過得真的很快，
並不是說我們一直處於新婚狀態，
而是我們兩個一直都在努力的開發著我們舒適的生活，

昨天打開自己都快要遺忘的網誌，看到了她的留言....
 
對我來說，朋友這種事只有要跟不要，是不會遺失的東西。
因為，我交了朋友就沒有打算加上保存期限。

上一次寫網誌, 竟然是兩年前的事情了。
想說趁著自己沒事，讓這兒復活一下，也繼續記錄一下我的日常大小瑣事。
(有空再將之前的烘培日記都補上)
 

連日來受著天氣劇變之苦, 大家都變的イライラ.... 因為不能出門玩耍及window shopping, 心情很容易鬱悶起來, 加上氣溫也是仿若雲霄飛車一樣呼高呼低的, 窗外是愛開不開的杜鵑花, 屋內則是鼻涕流不斷的主婦.....
順便分享一下Today is not my day的今天....
一早起床頭痛欲烈, 原來又是外面那種濕冷的空氣喚醒了我的偏頭痛因子又出來亂, 因為痛的受不了, 吞了兩顆止痛藥之後, 想起今天早上氣象說午後會停雨, 看著小學放學後的小朋友們在外面空地戲水, 決定要繼續昨天的誓言, 要作的勤勉不受天候控制的主婦, 外出到路程只有五分鐘的超市逛一下...
走在路上都被因為自己的勤勉而驕傲不已, 想不到才完成了購物, 雨又開始下了起來, 下的又細又綿, 主婦節儉持家的天使一直呼喚著我家裡有十幾隻傘不能再買, 所以我打算衝刺一下, 到半路還特地到書店躲個雨, 躲了十五分鐘雨都還是下個不停..... 看來淋雨也是我的命, 就衝回家去.... 這時候都還不算太洩氣, 想說要暖一暖我的身體要去用我的存貨康飽濃湯煮碗熱騰騰的酸辣湯麵, 結果打開包裝倒入冷水那一剎那發現我煮的是海鮮濃湯....... ..... 當我懊惱的吃著海鮮湯麵的同時, 看見外面雨又停了, 還時而有小小的陽光灑近窗內..... 我只能仰天常笑....Today is not my day...........

今年真的是感覺很奇特的一年.....
是說, 念夜間部的我從大二以後就沒有停止過正職的工作,
到加拿大遊學那一年第一次體會了空前絕後的消遙學生生涯, 回到台灣也是立刻開始忙碌的為五斗米折腰的生活, 直到前年2008年4月26日, 搭上了JAL的飛機, 到日本來體驗更另類的米蟲生活, 以及生平第一次的同居生活.....
想當初, 覺得受夠了遠距離戀愛, 受不了寒風吹來沒有斗大身軀幫我擋風, 受夠了錢櫃之後的狂歡一個人獨自坐著計程車回家, 到家之後只有寂寞跟我一起睡..... 也不確定這樣的愛是不是能持續到永遠, 就毅然決然到日本來跟老爺一起生活.

我搬家了!
時間飛逝真的是很陳腔濫調的一句話, 但是當這句話飄過腦海的時候, 往往令人震驚....
關於部落格....
小時後作業如果是寫作文, 都痛苦到不能自拔...長大後卻很自虐的找部落格來寫文章,

想了很久, 塵封已久的網誌還是把他打開來唄!.....
有一陣子住在自己心理面那個自閉症小孩又出來鬧, 覺得有些事情永遠永遠放在心理就好,
確實有些事情講出來不見得對事情有什麼助益,
BUT, 為了紀錄, 為了讓關心我的朋友棉知道我的行蹤! 還是繼續寫唄!! o(*^▽^*)o~♪

超市特價的檸檬兩顆68円, 讓我這個對檸檬蛋糕蠢蠢欲動的閒妻立刻買了!!
疏不知, 平均一個蛋糕只要半顆檸檬, 看來最近得天天吃檸檬蛋糕了.......
我申請的烤箱雖然已經批准, 但是老爺心不甘情不願的, 可能要再等一陣子,

有人說作麵包需要很有耐心, 必須在多次的失敗後懷抱著還是有可能失敗的心態才能再上場,
而我認為, 家裡有個什麼都吃的老公很重要,
第一次抱著日本食譜作了一個蛋白根本沒打發的蛋糕, 不嫌棄的老公竟然也把那個似蛋糕非蛋糕,似餅非餅的東西吃掉了....
是體貼還是餓?? 我也傻傻分不清楚...
另外, 我覺得作出好吃的蛋糕的成就感會遠遠忘記當初失敗的那些教訓....
(也忘了曾經苦苦哀求我不要再作蛋糕了的那個老公)
家裡沒有烤箱真的很困擾, 我試過用炊飯器製作蛋糕，那算是失敗率不太高的烘焙方式，
即使作不出像烤箱考出來那樣略略有點焦味的蓬鬆蛋糕，味道算差強人意, 沒買到烤箱之前我應該還是會常常用炊飯器製作蛋糕.
前幾天到朋友家作客, 會烹飪的人總是懂一些凡人不懂的技巧,
可愛的ひろみちゃん告訴我說, toaster製作蛋糕也不是完全不可能, 因為toaster的火力夠, 只是無法控制溫度,
他建議我試試看模子上面加錫箔紙, 這一次的綜合果仁磅蛋糕, 就用這個方式大成功,
不過要小心不能作太大, 像我只作了模子的一半, 砰起來還不至於碰到錫箔紙, 爲了讓表面一點點焦焦的，
烤好之後我還拿掉錫箔紙再考三分鐘．．．　哈哈～　我真是太天才啦！！
不過事後大口咀嚼著蛋糕的老爺竟然說，看來你不需要烤箱啦！真是快把我給氣死了....
先分享食譜, 革命的事情日後再說...
綜合果仁磅蛋糕


低筋麵粉 ---------------- 50g
泡打粉 ------------------- 1小匙
雞蛋 ---------------------- 1顆
細砂糖 ------------------- 35g
無鹽奶油 ---------------- 50g
藍姆酒 ------------------- 1小匙
(其實我沒有藍姆酒用whisky,想說酒都一樣,
不過事後沒什麼酒味! 可以多加一點看看喔)
綜合果仁 ---------------- 50g (可依喜好增加)
核果仁 ------------------- 依喜好 (裝飾用)
1. 奶油放到微波爐加熱溶化,(小心放太久會噴, 我用一分鐘就溶化差不多了), 加入細砂糖打到略有白色的感覺
2. 蛋液約分為三次倒入均勻攪拌, 再加入藍姆酒攪拌
3. 粉類過篩跟泡打粉一起加入前面的麵糊輕輕攪拌
4. 加入總合果仁攪拌
5. 放到模型裡面用錫箔紙包起來, 第一次烤十分鐘, 接下來五分鐘, (toaster烤太久會焦,要時時注意他的火侯)
用竹籤或是筷子試試看裡面有沒有沾黏物,沒有就表示OK了
p.s.至於用真的烤箱要幾度跟烤多久.... 以後我知道了再跟大家分享....
那麼大家一起跟我用心祈禱擁有新的烤箱吧!!!